ENOCULTURE. START OF EUROPEAN ENOLOGY, PREFILOXERIC EUROPEAN GRAPES
ERASMUS 2018-1-ES01-KA201-049936
HISTORIA DEL VINO RIOJANO
Antes de comenzar con los diferentes tipos de vino y su producción es importante conocer los orígenes de lo que vamos a exponer. Es por eso que hemos decidido hablar sobre la historia del vino riojano y su evolución hasta la actualidad
No se sabe con exactitud cuando se comenzó a cultivar la vid en este territorio. Lo que si se sabe es que la producción de vino fue originada para buscar una alternativa del agua. El origen de uva en la rioja se remonta a los romanos en el año 218 a.C.
La producción que se realizaba durante la Edad Media por parte de monasterios o pequeños agricultores era para consumo individual.
Y así fue como, la rioja se convirtió en una región vinícola.
VIVANCO
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Vista la historia de de el vino en la Rioja vamos a centrarnos en la historia de la bodega que visitamos los alumnos de 3 y 4 de la ESO del colegio Aurelio Gomez Escolar, Vivanco.
La historia de Vivanco comienza con la fundación hace 100 años por Pedro Vivanco Gonzalez, bisabuelo de los actuales dueños.
Los recursos técnicos no existían y la ilusión ocultaba todo lo que la realidad ponía de manifiesto. Fueron tiempos difíciles, pero también decisivos. El negocio se paso de generación en generación hasta la actualidad que Santiago y Rafael dirigen toda la producción y han creado nuevas formas de atraer el turismo hacia ellos, mediante rutas guiadas, el museo del vino, actividades…
A nosotros nos hicieron una ruta guiada muy interesante en la que aprendimos que el vino es algo mas que una simple bebida.