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La Saccharomyces cerevisiae se vuelve rápidamente dominante en los mostos en fermentación, salvo en ausencia total de sulfilado

Anomia trigonopsis , también conocida como el jingle de Nueva Zelanda , es una especie de molusco bivalvo marino de la familia Anomiidae , los anomiids

Fue descrito por primera vez bajo el género Saccharomyces , pero en 1983, fue reclasificado a su nombre actual en el trabajo de Barnett 

Brettanomyces es un hongo unicelular importante en la fabricación de cerveza y del vino ya que es resistente al etanol (alcohol) así que puede crecer tras el comienzo de la fermentación. Habitualmente su nombre se abrevia a brett.

Saccharomyces cerevisiae quickly becomes dominant in fermentation musts, except in the total absence of sulphilated

Anomia trigonopsis, also known as the New Zealand jingle, is a species of marine bivalve mollusc of the Anomiidae family, the anomiids

It was first described under the genus Saccharomyces, but in 1983, it was reclassified to its current name in Barnett's work.

Brettanomyces is an important single-celled fungus in the manufacture of beer and wine since it is resistant to ethanol (alcohol) so it can grow after the beginning of fermentation. Usually his name is abbreviated to brett.

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